【PHP】エラーメッセージ「Fatal error: Uncaught Error: Call to undefined function mb_strrpos() in ○○○」

マルチバイト文字の設定が有効になっていない。設定ファイルphp.iniを開き、「extension=mbstring」を検索する。おそらく、以下のようにコメント化されているはず。先頭の「；」（コロン）を削除して以下のように変更してウェブサーバーソフトウェアを再起動すればよい。

;extension=mbstring
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extension=mbstring