Substringメソッドを使う。以下はumamusume.txtという5行からなるテキストファイルを使用して、各行から指定した分の文字列を抜き出した例。第1引数には抜き出す文字列の開始位置を指定し、第2引数には抜き出す文字列の長さを指定する。開始位置は0から始まることと、指定の値は文字単位でありバイト単位ではないことに注意。
PS > Get-Content umamusume.txt no name prizemoney seiyu dummydate 8 ウオッカ 13.0487 大橋彩香 2031/02/03 30 ライスシャワー 6.6686 石見舞菜香 2032/11/12 45 スーパークリーク 5.5610 優木かな 2033/11/12 58 メイショウドトウ 9.2133 和多田美咲 2033/12/31 PS > (Get-Content umamusume.txt).Substring(0, 3) no 8 30 45 58 PS > (Get-Content umamusume.txt).Substring(0, 5) no na 8 ウオ 30 ライ 45 スー 58 メイ PS > (Get-Content umamusume.txt).Substring(3, 8) name ウオッカ ライスシャワー スーパークリーク メイショウドトウ