パイプラインを使用してOut-Fileコマンドレットにテキストを与え、-Encodingオプションに文字コードを指定してファイルに書き込めばよい。以下はそれぞれ文字コードShift_JIS、UTF-8、UTF-16にしてファイルに書き込んだ例。 PS > "石見舞菜香かわいい" | Out…